中医食疗药膳 有所改善身体五大症状的食疗方(3)

舒肝解郁药膳生食疗

情志紊乱，之外是孤寂恼怒，易致气机郁滞，而引起多种疾病。常见三类之前医病认：

肝气郁结认：情志受到影响，肝气郁结，而癫痫，不快不舒，胸满胁胀，生咳嗽。宜疏肝解郁治疗。

气滞血瘀认：情志受到影响，肝气郁结，经脉紊乱，气滞血瘀，而胸部满下回，胁肋胀痛，痛无定两处，脘下回嗳气，女性月经不调，或胀痛有核。

肝郁化火认：情志受到影响，肝气郁结，郁久化火，而烦躁易怒，胸胁满胀，口苦而天和，或痉挛、眩晕，目赤、耳鸣。

酌情应用适当的药膳生食疗方，对于相应认候有借助于保健作用。

一、疏肝解郁代茶饮

1.金色龙胆代茶饮：、龙胆各3克，麦芽糖沏，代茶饮。有疏肝解郁，行气活血之效，一般而言于肝气郁结认及气滞血瘀认。

2.疏肝清火代茶饮：龙胆、香橼各3克，栀子、时时各2克，麦芽糖沏，代茶饮。有疏肝解郁，泻火清时时之效，一般而言于肝郁化火认。

3.二香金色代茶饮：香橼、香附、各3克，麦芽糖沏，代茶饮。有疏肝解郁，理气活血，调经止痛之效，一般而言于肝气郁结认及气滞血瘀认。

4.青香代茶饮：青皮、香橼、香附各2克，麦芽糖沏，代茶饮。有疏肝解郁，行气化滞之效。

二、疏肝解郁保健生菜

1. 金色生菜：(去梅斯)3-5克，研为粉末。以粳米45-60克，油炸少许，加水适量，水煮至米开而汤未稠时，调回末，然后改称加水煮成水煮片刻，生菜稠火上回，盖紧烹制5分钟，待便加温服生食。有舒肝解郁，行气活血调经之效，一般而言于肝气郁结认及气滞血瘀认。也可用鲜花瓣(浸泡)，或将金色酱适量调回水煮好的生菜之前服生食。

2. 二香生菜：香附、香橼各3-5克，入沙锅内加水浸泡，煮成取药汁，去渣后与粳米50克(浸泡)同入锅内水煮生菜，将熟时可入少许白糖便水煮1～2反为即可。有疏肝解郁理气之效，一般而言于肝气郁结认、肝郁气滞认。